Frango assado com batatas e ervas
Dourado por fora, suculento por dentro: frango assado com batatas, alecrim e alho que perfuma a casa inteira.
48 minPreparo
6Porções
DifícilDificuldade
563kcal/porção
Poucas coisas são tão reconfortantes quanto um frango assado de domingo, com batatas embebidas no caldinho dourado.
Ingredientes
1 frango inteiro, 1 kg de batatas, alho, alecrim, limão, azeite, sal e pimenta.
Modo de preparo
Tempere o frango com antecedência, distribua as batatas ao redor e asse a 200 graus por cerca de uma hora, regando com o próprio caldo na metade do tempo.
Dica de douramento
Para a pele ficar bem dourada, aumente o forno nos últimos dez minutos e pincele com a gordura da assadeira.