Brigadeiro de colher cremoso de verdade
Aquele brigadeiro de panela que não endurece: cremoso, brilhante e perfeito para comer de colher ou rechear bolo.
20 minPreparo
8Porções
MédioDificuldade
415kcal/porção
O brigadeiro de colher é a sobremesa de última hora que nunca falha. Cremoso e brilhante, ele agrada de criança a adulto.
Ingredientes
1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga e meia caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Leve tudo ao fogo médio mexendo sem parar. Quando começar a desgrudar levemente do fundo da panela, desligue e acrescente o creme de leite para deixar cremoso.
Como acertar o ponto
O ponto de colher é mais mole que o de enrolar: ele deve escorrer da colher formando um fio grosso. Sirva morno ou gelado, com granulado por cima.